L'aula oberta de 3r fa cuina internacional

El que m'ha agradat més és cuinar tots junts i també que hem menjat tots plegats. El plat que he cuinat ha sigut el ''Lumpia''. És un menjar francès.

Fogons és una matèria que fem a l'institut. Som els únics que participem en aquest projecte. Cada alumne ha triat i ha fet el seu plat. Cada vegada que fèiem el plat d'algun alumne, després fèiem un treball del país d'on prové la recepta.

Els plats que hem cuinat són:

Moha:  Marmita (2n plat)
Aissa:  Fisket i Fispai (1r plat)
Brayan:  Enchiladas (1r plat)
Adrian:  Bunyols (Postre)
Ikram:  Tajine (1r o 2n plat)
Lamin:  Thiakri (Postres)
Firdaws: Lumpia (1r plat)

Firdaws El Khatabi

Fispai, Fisket i Subó

La massa, tant del fisket com del fispai, es fa mesclant farina, ous, llevat,oli, sal i aigua. Ho barregem tot fins que quedi semblant a la massa de la pizza.

La partim en dues parts, una pel fisket, i l’altra pel fispai. Fem la salsa amb una ceba, mitja pastilla de jumbo, un polsim de pebre, i oli. Després, amb la massa, fem boles i amb el corró s’allisen i es fregeixen.

Per elaborar el fispai, cal fregir la tonyina, la ceba i els pebrots. Hi afegim mitja pastilla de jumbo. Tot seguit, fem boles amb la massa i amb el corró les aplanem i hi posem la tonyina dins.  Tanquem i aixafem els costats amb una forquilla. Ho fregim tot.

Aissa Ceesay Camara 

La cuina del caqui

 Hem cuinat i hem tastat totes aquestes receptes:

1. Caquis amb llimona i canyella (Moha).

2. Batut de caqui (Lamin).

3. Caquis amb nata (Aissa).

4. Galetes de caqui amb nous i panses (Mònica).

5. Coca de caqui (Quim).